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  • 11.12.2017 Destillentag Benromach

    Bongo - - Destillentage

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    Als letztes habe ich noch einen "Peat Smoke" 2005-2014 aus einem ff-Bourbon Barrel N: kalter Rauch, Asche G: sehr süss, bleibt lange dann folgt "kalter Aschenbecher" säuerlich, metallisch A : könnte länger sein Hat was von jungem Laphi mit viel Vanille

  • 11.12.2017 Destillentag Benromach

    Bongo - - Destillentage

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    10 Jahre 100 proof N: säuerliche rote Frucht, G: fruchtig, würzig fast pfeffrig (verstärkt sich mit Wasser) minimal rauchig A: trocken, kurz Man kann sich eintrinken, er wird immer besser.

  • 11.12.2017 Destillentag Benromach

    Bongo - - Destillentage

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    Der Rest aus einem Chateau Cissac Sample whiskybase.com/whiskies/whisky…romach-2006-chteau-cissac N: süss, aromatisch, blumig, fruchtig, sehr schön G: süss und würzig harmonieren sehr gut, mit der Zeit zerfällt die Einheit und das Würzige überwiegt.

  • 11.12.2017 Destillentag Benromach

    Bongo - - Destillentage

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    Ich fange mal mit dem 10er OA 43% an N: etwas Rauch, recht würzig Liebstöckel? G: würzig, fruchtig Orange, Vanille Guter Trinkstoff

  • Heute im Glas.......

    Bongo - - Anfängerforum

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    1989 Weihnachtswhisky von Glenfarclas whiskybase.com/whiskies/whisky/85819/glenfarclas-1989 passens zum 2. Advent.

  • Heute im Glas.......

    Bongo - - Anfängerforum

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    Sehr süss, sehr gut eingebundener Alkohol, viel Vanille, ich schmecke viel Laphroaig raus. The Hebridean 16 Jahre whiskybase.com/whiskies/whisky…/hebridean-16-year-old-wt Schade, dass es nur ein Sample war.

  • Heute im Glas.......

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    Bruichladdich 10 Jahre ff-Sherry von Maltman whiskybase.com/whiskies/whisky/88395/bruichladdich-2006-mbl Sehr unkonvertionell. Ich denke man liebt sowas oder fragt sich warum sowas überhaupt abgefüllt wird. Ich mag ihn.

  • Heute im Glas.......

    Bongo - - Anfängerforum

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    Zitat von linus: „Benromach Sassicaia 45% der letzte dram “ ...hättest auch noch eine Woche warten können, bis zum DT .

  • Heute im Glas.......

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    Ein junger Glenrothes von Adelphi aus dem ff-Sherryfass whiskybase.com/whiskies/whisky/67495/glenrothes-2007-ad

  • Heute im Glas.......

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    whiskybase.com/whiskies/whisky/45135/longmorn-1992-wch Longmorn 21 Jahre Whisky Chamber. Notes einer Blindverkostung: N: ordentlich Alkohol, Bourbon-Noten (Kleber), Orangeat, holzig, harzig G: trocken, würzig aber auch süss, Teestollen, Schokolade Minze A: etwas bitter, recht kurz Angenehmer Trinkstoff mittleren Alters. Sehr gut, beschäftigt einen aber nicht all zu sehr.

  • Heute im Glas.......

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    Zum Vergleich noch mal ein Tomatin 21 Jahre C&S Dram whiskybase.com/whiskies/whisky/40076/tomatin-1991-cs Nicht unähnlich auch die Orangeatnoten, auch das etwas stumpfe Mundgefühl, aber deutlich weniger Frucht. Auch die Nase ist eher zurückhaltend.

  • Heute im Glas.......

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    Ein Blindsample von @SanctTom N: Orange, Minze, Gummibärchen, sehr intensiv G: Vanille, Tafeltrauben, Orangeat, Bisquit (etwas stumpf, wie Backpulver), fruchtig frisch, was für den Sommerabend Es war ein 24 jährigerTomatin 1988 DD whiskybase.com/whiskies/whisky/41301/tomatin-1988-dd Danke nochmal, die anderen beiden folgen bei Gelegenheit

  • Heute im Glas.......

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    Und noch ein Craigellachie hinterher, ein1994 abgefüllt 2009 von GM . whiskybase.com/whiskies/whisky/11778/craigellachie-1994-gm Weniger Frucht mehr Eichenholz und vor allem viel mehr Pfeffer. Hat wohl auch mit den 61,2% zu tun.

  • Heute im Glas.......

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    Craigellachie 18 Jahre Old Particular whiskybase.com/whiskies/whisky/58267/craigellachie-1995-dl Hat genau das, was einen guten Craig für mich ausmacht. Schöne fruchtige, etwas schokoladige Sherrynoten kombiniert mit einer gewissen Pfeffrigkeit a la Talisker.

  • Danke an alle für die vielen Glückwünsche. Noch eine Stunde Arbeit, dann geht es heim zum Feiern Der Sekt ist kalt gestellt, der Bordeaux heute mittag schon mal geöffnet und Whisky stehen sowieso ausreichend bereit .

  • Heute im Glas.......

    Bongo - - Anfängerforum

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    Bei mir im Glas ein Whisky mit viel Geschichte.. ... um die Abfüllung rum. Der Whisky an sich ist eher Durchschnitt. Sehr fruchtig in der Nase, Geschmachlich würzig, Vollmilchschkolade, Bruichladdich Yellow Submarine whiskybase.com/whiskies/whisky…hladdich-wmd-ii-2nd-issue

  • Heute im Glas.......

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    Longrow 2003 13 Jahre Single Cask whiskybase.com/whiskies/whisky/103080/longrow-13-year-old So viel Schwefel und bitteres Holz sind mir beim ersten mal gar nicht aufgefallen. Trotzdem ein sehr schöner ff-Sherrywhisky.

  • Heute im Glas.......

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    Noch einen Longrow aus so kleinen Fässchen: whiskybase.com/whiskies/whisky…ngrow-rundlets-kilderkins Passt gut zu Ardbeg

  • Heute im Glas.......

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    Ardbeg Galileo whiskybase.com/whiskies/whisky/34525/ardbeg-galileo

  • Heute im Glas.......

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    Talisker DE 2005 -2015 Sind irgendwie flach geworden die DE der letzten Jahre.

  • Heute im Glas.......

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    Bruichladdich 1992 16 Jahre Cuvee A aus dem Lafite Rothschild Fass. Herrliche Nase nach Honig und Wein. whiskybase.com/whiskies/whisky…ddich-16-year-old-cuvee-a Geschmacklich hält er leider nicht was die Nase verspricht.

  • Heute im Glas.......

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    Whisky&Dreams Smoky Voice whiskybase.com/whiskies/whisky…moky-voice-05-year-old-wd

  • Nikka Taketsuru, 17y, OA, 43%vol.

    Bongo - - Nikka

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    Ende August sind bei Ebucht 2 Flaschen gegangen für 112.- und 121.-. Die günstigste Flasche auf dem Whiskybase-Markt liegt bei 125.- €. Davon gehen für den Verkäufer noch 10% Gebühren ab. Ich sehe die Flasche bei gut einem Hunni, bin aber kein Fachmann bezüglich speziellen Abfülljahrgängen....

  • Heute im Glas.......

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    Glenfarclas 105 noch die alte 10 Jahre gereifte Version.

  • Heute im Glas.......

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    Hazelburn 2007 - 2016 Refill Barolo whiskybase.com/whiskies/whisky/88930/hazelburn-2007 Guter Trinkstoff für Vanille und Weinfinishfans.

  • Heute im Glas.......

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    Château Clos du Moulin Cru Bourgeois AOC 2014 Medoc zu Lammfilet und Ratatouille und jetzt überlege ich welchen Whisky zu viel Olivenöl und Knoblauch passt. Ein intensiver Raucher nicht zu alt und geschmacklich eher trocken. Caol Ila Archives 2000 Inaugural Release.

  • Was als nächstes....

    Bongo - - Anfängerforum

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    ....und danach Talisker ( in meinen Augen reicht ein Sample des 10er, die anderen sind nicht besser eher im Gegenteil) und Bowmore. Auch der Glen Garioch Founders Reserve ist eine Empfehlung wert. Ich fand ihn im Direktvergleich besser als den 12er.

  • Hallo Ingo, alles Gute.

  • Heute im Glas.......

    Bongo - - Anfängerforum

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    Der beste Jura, der ich bisher im Glas hatte. Ich gebe zu, es waren noch nicht so viele Jura One for the road whiskybase.com/whiskies/whisky…-of-jura-one-for-the-road Das Rotweinfinish passt gut zu der leicht würzigen Rauchigkeit.

  • Heute im Glas.......

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    Lagavulin 16 OA und bei der Eingabe in die Base feststellen dürfen, dass mir meine aktuell offene Flasche (gekauft Ende 2016) deutlich besser schmeckt, wie meine etwa 2012 gekaufte.

  • Heute im Glas.......

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    Heute noch mal den Ardmore 1996 20 Jahre. Sehr schöner Whisky. Diesmal empfand ich allerdings eine gewisse Diaharmonie zwischen den süssen Vanillenoten des ff-Bourbon Fasses und den kalten, aschigen Rauchnoten des ex-Islay Fasses. Geschmacklich ein ex Caol Ila Fass? Hat mich zumindest an einige GM Caol Ila Fassstärken erinnert.

  • Preise in Frankreich (Supermarkt)

    Bongo - - Anfängerforum

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    Zu Aberlour meine Erfahrungen aus dem Südwesten Bordeaux und südlicher. Vor 2-3 Jahren war der 10er OA z.T. unter deutlich unter 20.-€. Inzwischen sind die Preisunterschiede zumindest zum günstigen Versandhandel zu vernachlässigen. Auffällig ist aber immer noch, das Aberlour in franz. Supermärkten meist mit einem breiten Spektrum vorhanden ist (meist mind. 3 Verschiedene) Cardhu übrigens auch.

  • Ein letzter noch, Glenfarclas 1989 26 Jahre die Christmas edition von Ende 2016. Deutlich milder, nicht nur wegen der 46%. Assotiation: Rosinen, Datteln, Feige, Tabak, Röstkaffee.

  • Mir ist bisher noch nie aufgefallen, dass die durchnummeriert sind. 39 und 133 sind noch bei mir.

  • KPT I whiskybase.com/whiskies/whisky/27456/glenfarclas-2002 Assoziation heute: Sauerkirsche und Kastanienholz Immer wieder ein geiles Zeug.

  • Glenfarklas 2005 - 2015 für Flickenschild Vanillelikör aus dem "ff-Sherryfass" und dann noch etwas Pfeffer.

  • Heute im Glas.......

    Bongo - - Anfängerforum

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    Pouilly-Fuisse Domaine Desroches 2009 dazu Maispoularde mit Paprikabutter und gebratenes Kartoffel / PapikGemüse dauert also noch etwas bis ich wieder zu Glenfarclas komme

  • Zitat von OdinNord: „Davon hab ich auch noch eine Flasche!!! ist noch zu. Hau mal ne Beschreibung raus bitte... “ F: intensives Mahagoni trotz 46%. In Fassstärke wäre der wahrscheinlich schwarz N: tolle Sherryfrucht, Gerbstoffe erst in zweiter Linie G: Sherrybrett - trotzdem mild, komplexe dunkle Frucht, etwas Walnuss A: lang, leicht bitter werdend Auch wenn nicht Glenfarclas drauf steht, ich habe keinen Zweifel dass es einer ist, und zwar einer von der besseren Sorte.

  • Vor einigen Wochen habe ich mir extra für heute eine Flasche von Thilos Preussischem P8 aufgemacht. Ein Schluck davon ist gerade im Glas gelandet.

  • Heute im Glas.......

    Bongo - - Anfängerforum

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    Knapp eine Flasche Samtrot Auslese dazu ein T-Bome Steak. Jetzt noch was schönes mildes hinterher. Einen Glen Keith vom Jens, whiskybase.com/whiskies/whisky/42817/glen-keith-1992-w-f Wochenende kann kommem.