Selection Goldstein - Sonnleiten Kellerei

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    • Selection Goldstein - Sonnleiten Kellerei

      Goldstein Auslese Burgenland 9,5% VOL.

      Geruch: süßlich und intensiv fruchtig nach Ananas und auch etwas Birne, auch ganz dezent Honig und Karamell, schön ausgewogen und verführerisch, später auch ganz leicht Kokoslikör
      Geschmack: süßlich und schön erfrischend, voll und leicht prickelnd auf der Zunge, auch im Mund schön fruchtig, mittellanges leicht säuerliches und erfrischendes Finish mit einer feinen Süße nach leicht vergorenen Früchten und etwas Honig
      Fazit: ein toller süßlicher Wein, ideal zum Genießen!

      Infos: Hersteller: Sonnleiten Kellerei GmbH
      Rebsorten: Bouvier, Chardonnay, Sauvignon blanc, Sämling 88 (Scheurebe), Traminer
      (c) by HIAS

      Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von hias () aus folgendem Grund: Sortierung der Süße nach aufsteigend.

    • Goldstein Beerenauslese Burgenland 9,5% VOL.

      Geruch: süß und schön fruchtig nach Birnen und Pfirsiche, sehr harmonisch, im Hintergrund eine dezente Säure und deutlich Honig
      Geschmack: eine herrliche vollmundige und klebrige Süße nach kandierten Früchten und Honig, hat aber auch eine ganz dezente Säure am Gaumen, langes sehr süßes und ausgewogenes Finish mit sehr viel Honig am Ende
      Fazit: ein Traum!

      Infos: Hersteller: Sonnleiten Kellerei GmbH
      Rebsorten: Sauvignon blanc, Sämling 88 (Scheurebe), Welschriesling
      Vinifizierung: 50% Sämling, 40% Welschriesling, 10% Sauvignon Blanc
      Händische Auslese ausschließlich aus überreifen Beeren, die durch den Edelfäulepilz Botrytis cinerea rosinenartig geschrumpft sind.
      (c) by HIAS
    • Goldstein Trockenbeerenauslese Burgenland 9,5% VOL.

      Geruch: sehr süß nach tropischen Früchten wie Ananas und Sternfrucht, herrlich aromatisch und sehr präsent, auch deutlich Honig und Karamell, nur eine ganz dezente Säure in der Nase
      Geschmack: eine herrliche Süße nach Honig und Früchten, vollmundig und schwer, auch Karamell und ein deutlicher Rosinen Geschmack, lang anhaltendes sehr süßes Finish mit tollem Weintrauben– und Karamell Geschmack
      Fazit: Ein ausgezeichneter Wein! Sehr harmonisch und eine perfekte Balance.

      Infos: Hersteller: Sonnleiten Kellerei GmbH
      Rebsorten: Muskat-Ottonel. Pinot Blanc (Weißburgunder), Welschriesling
      Vinifizierung: 40% Welschriesling, 30% Weißburgunder, 30% Muskat Ottonel
      Überreife Beeren werden händisch gelesen; die durch den Edelfäulepilz Botrytis cinerea rosinenartig geschrumpft sind.
      (c) by HIAS
    • Goldstein Eiswein Burgenland 9,5% VOL.

      Geruch: anfangs eher zurückhaltend aber mit einer schweren Süße in der Nase, duftet nach Rosinen und braunem Zucker, später auch ein Hauch Vollmilch Schokolade
      Geschmack: vollmundig und schön komplex, sehr süß und fruchtig, hat auch ganz leicht was prickelndes im Mund, sehr ausgewogen und geschmackvoll – wieder die Schokolade, eher nur mittellanges aber dafür schön ausgewogenes Finish das einfach nach MEHR!!! schreit, am Ende eine überweltigende Fruchtigkeit
      Fazit: so ein Eiswein hat es in sich, sehr ausgewogen und komplex, aber natürlich auch seine „kleineren“ Brüder aus dieser Winzerei sind tolle Weine!

      Infos: Hersteller: Sonnleiten Kellerei GmbH
      Rebsorten: Blaufränkisch
      Vinifizierung: Die roten Trauben werden im gefrorenen Zustand geerntet und gepresst, der konzentrierte, süße Saft wird sofort schonend verarbeitet.
      (c) by HIAS