Kilchoman 5y - 14.11.2007/24.05.2013 - Sherry Cask 3009/2007 - distillery only - 59,1%

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    • Kilchoman 5y - 14.11.2007/24.05.2013 - Sherry Cask 3009/2007 - distillery only - 59,1%

      Nase: deutliche maritime Noten, süßer Torf, Räucherfisch, etwas Kohle und Ölofen, also die komplette Torfrauchpalette. Etwas Kräutrelikör. Dazu viel Süße, was man bei Kilchoman generell hat meiner Meinung nach, aber auch einige Süße vom Sherryfass.
      Mund: kräftig, torfig, etwas verbranntes Plastik, etwas Gummi. Unglaublich intensiver, pfeffriger Antritt mit sehr viel Rauch, süße Sherrynoten begleiten das im Hintergrund.
      Abgang: Viel Torf, Rauch begleitet von einer dezenten Süße. Sehr langer, leckerer Abgang, der zum Schluss noch leicht adstringierend wird, wenn das Sherryfass sich gegen den Torfrauch durchgesetzt hat.

      Fazit: ein toller intensiver Whisky mit dezentem Sherryfasseinschlag. Der muss nicht älter sein. Der schmeckt auch mit 5 Jahren schon gut.