Knockeen Hills Poteen ab sofort erhältlich

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    • Knockeen Hills Poteen ab sofort erhältlich

      Knockeen Hills Poteen, eine legendäre Poteenmarke kehrt zurück nach
      Deutschland.

      Knockeen Hills stellt den Poteen auf einer Molkebasis
      her. Destilliert und abgefüllt wird er in Cork im Süden Irlands und wird dort
      auch abgefüllt. Es gibt den Poteen in drei verschieden Stärken: 60% Farmer
      Strength, 70% Extra Strength und 90% Gold Extra Strength. Außerdem ist er der
      einzige Poteen der derzeit legal mit 90% verkauft werden darf.


      Die Geschichte

      Es ist nicht bekannt, wann Poteen erstmals in Irland
      produziert wurde. Bekannt ist nur, dass irische Mönche die
      Destillationsapparate von einer Pilgerfahrt in den Süden mit nach Irland
      brachten. Dort fingen sie an Destillate aus Kartoffelschalen und Getreide herzustellen.
      Später kamen dann Molke, ganze Kartoffeln und Zuckerrüben hinzu.

      Der Name Poteen stammt von dem gälischen Wort „Pota“
      für Pot, das wiederum weist auf die kleinen Pot Stills hin, die benutzt wurden,
      um Poteenn herzustellen. Es gibt mehrere Schreibweisen für das Wort Poitin:
      Poitín, Poitin, Poteen, Potcheen. Jedes der Worte meint das gleiche Produkt.
      Von 1661 bis 1997 war die Herstellung von Poteen in Irland verboten und
      dementsprechend hoch war der Anteil des Schwarzgebrannten in Irland. Die Destillateure
      zogen sich in die Täler Irlands zurück, wo sie nachts ihren Poteen herstellten,
      denn tagsüber wäre der Dampf der Pot Stills zu sehr aufgefallen. Im Schutz der
      Berge fühlten sie sich sicher.

      1997 wurde Poteen wieder legalisiert und bekam die
      Auflage, dass er mindestens 40% enthalten muss.

      Knockeen Hills Poteen

      Knockeen Hills Poteen wurde erstmals 1996 produziert
      und somit war die erste Auflage dieses Poteens noch in illegaler Herstellung. Es
      ist auch der Poteen, der ab 1997 erstmals legal verkauft werden durfte. Die
      Basis bildet ein irisches Molkedestillat, dass mit 96% produziert wird. Dieses
      Alleinstellungsmerkmal hat der Poteen bis heute, auch wenn er heute mit „nur“
      noch 90% verkauft wird. Die Molke wird zusammen mit verschiedenen Botanicals
      vierfach destilliert, so dass der Poteen einen unvergleichlichen weichen und
      angenehmen Geschmack erhält.

      Alle drei Knockeen Hills Poteens wurden bereits mit
      Medaillen bei dem IWSC ausgezeichnet.

      Der Knockeen Hills Extra Gold Strength lässt sich
      wunder bar mit ein paar Tropfen Wasser pur genießen und er eignet sich sehr gut
      als Basis für verschiedene Cocktails oder Longdrinks. Er enthält alle
      Eigenschaften eines „old-faishoned“ Poteen.

      Tasting Note Knockeen Hills Farmer Strength 60% :

      Aroma: leichte Vanille,
      etwas Süße, ganz viel Frucht mit Melonen- und Zitrusnoten

      Geschmack: Früchte, sehr
      weich, frisch

      Nachklang: warmes und
      weiches Finish mit Fruchtnoten

      Tasting Note Knockeen Hills Extra Gold Strength 90% :

      Aroma: Fruchtnoten von
      Zitrone und Sommerfrüchten, etwas Süße

      Geschmack: wärmend mit
      Würze, sehr fruchtig, Vanillenoten

      Nachklang: langer warmer
      Abgang