Mehr Wumms für den Whisky

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    • Mehr Wumms für den Whisky

      Eben bei Amazon gesehen


      MoonshinersChoice Holzspäne Eiche 40 Gramm stark geröstet

      Wozu braucht man geröstete Eichenholzspäne? Nicht jeder kann seinen Selbstgebrannten fachgerecht in einem Holzfass lagern. Eichenspäne gehören aber in der Alkoholherstellung zu den starken Aromen. Viele Spirituosen erhalten Ihren typischen Geschmack erst durch die Lagerung und Reifung in einem Holzfass. In unseren heutigen Zeiten trickst die Industrie, so werden viele Spirituosen nicht mehr im Holzfass gelagert, sondern mit Eichenholzspänen versetzt und in einem Edelstahl oder Glasbehälter aromatisiert. Die Aromabgabe bei den Spänen ist um ein vielfaches höher als im Fass und beschleunigt so die Reifung des Alkohols.

      Perfekt geeignet sind die Holzspäne im Hobbybereich. Wenn Sie diese Späne Ihrem Selbstgebrannten zugeben, wird sich das Aroma und die Farbe auch in einer Flasche oder einem Einmachglas verändern wie bei echter Fasslagerung in einem Eichenfass.

      Diese dunkle Röstung ist ideal für alle Whiskys, Brandys und Weine, aber auch gut geeignet für besonders gelungene Obstschnäpse (z.B. Zwetschge / Apfel) und Aquavit
      Empfohlene Dosierung: Bei Zugabe in Gärmaische: 10 bis 20 g je 10 Liter Maische Bei Zugabe in einen Wein: 10 bis 35 g je 10 Liter Wein Bei Zugabe in das fertige Destillat: 5 bis 25 g pro 10 Liter, nach Geschmack auch mehr

      Hinweis: das Bild zeigt noch die frühere Verpackung mit ähnlichen Hölzern
      Ehret die Blends! Ohne sie hätten wir keine Single Malts!
    • RavenNevermore schrieb:

      Wenn Sie diese Späne Ihrem Selbstgebrannten zugeben, wird sich das Aroma und die Farbe auch in einer Flasche oder einem Einmachglas verändern wie bei echter Fasslagerung in einem Eichenfass.
      Sie beantworten sich ihre Frage selbst, denn warum sind sie, die Waldbrenner, im Amerikas Weiten und Wälder wohl so scharf darauf
      ihren Selbstgebrannten in diese Schraubgefässe abzufüllen und den Dummen wertsteigend zu verkloppen
      1900
      "Nie dürft ihr so tief sinken, von dem Kakao, durch den man euch zieht, auch noch zu trinken." (E.Kästner)
      "Trolle gibt es leider immer noch, auch wenn ich in natura noch keinen sah" (unbekannt)
      FT Theater:
      El Tren´s Theater: Bar & Lounge